Sabtu, 9 Desember 2023, Pada hari ini kelas 6 SDN Ekologi Kahuripan Padjajaran memanen hasil fermentasi susu kefir (mimuman probiotik) yang dilaksanakan pada hari Jum'at kemarin. Waktu fermentasi susu kefir yakni minimal 24 jam. Pada saat memanen susu kefir ada beberapa kelompok yang wayne dan curd kefirnya terpisah sangat jelas. Siswa/i kelas 6 SDN Ekologi Kahuripan Padjajaran pun langsung mengkonsumsi susu kefir ini, kebanyakan masih belum terbiasa dengan rasa nya yang sedikit asam namun diminum sampai habis dan Insyaa Alloh tubuh akan menjadi sehat. Banyak sekali manfaat dari susu kefir ini. 

Minuman probiotik yang sarat dengan berbagai nutrisi penting ini tentu saja bermanfaat untuk tubuh kita, jika dikonsumsi secara proporsional.

Manfaat dan khasiat khephir bagi kesehatan:

1. Baik untuk pencernaan Adanya bakteri baik di dalam kefir berguna untuk melancarkan sistem pencernaan. Dengan mengkonsumsi minuman ini akan mencegah gangguan pada pencernaan.

2. Mencegah penyakit jantung Minuman probiotik ini berguna untuk menguatkan otot jantung, serta mencegah timbulnya penyakit jantung koroner.

3. Meningkatkan fungsi pankreas Bakteri probiotik dalam kefir berguna untuk menjaga organ pankreas dan empedu, supaya berjalan dengan optimal.

4. Meningkatkan massa otot

5. Mencegah infeksi dan peradangan Sifat anti-inflamasi dalam minuman sehat ini efektif dalam mengurangi risiko peradangan pada tubuh, serta mencegah infeksi pada bagian tubuh.

6. Membantu memulihkan jaringan pada luka Vitamin K dalam kefir mampu mempercepat pembekuan darah pada seseorang yang mengalami luka.

7. Menyehatkan otak Kefir membantu dalam penyerapan nutrisi makanan untuk otak dan saraf. Dengan rutin mengkonsumsinya, fungsi motorik dapat ditingkatkan.

8. Mencegah ambeien Wasir (konstipasi) dipicu oleh pola makan yang tidak sehat. Selain dengan mencukupi asupan serat dan berolahraga teratur, gangguan kesehatan ini dapat diatasi dengan minum kefir.

9. Mencegah pneumonia Peradangan pada paru-paru (pneumonia) dapat dicegah dengan anti-inflamasi yang terdapat di dalam olahan susu ini.

10. Mengobati flu Kefir memiliki sifat anti-bakteri yang mampu melawan berbagai kuman, serta memerangi virus penyebab influenza.

11. Melegakan pernafasan Sesak nafas dan gejala asma dapat dicegah dengan rutin minum kefir. Hal ini disebabkan adanya sifat anti-radang dalam kippe yang mengatasi peradangan pada rongga nafas.

12. Mengobati bronkitis Dengan minum kefir secara teratur, akan mencegah dan meringankan gejala bronkitis.

13. Mengontrol kadar gula darah Kefir merupakan salah satu minuman sehat yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Nutrisi dalam minuman ini mampu menurunkan kadar gula darah yang terlalu tinggi. Manfaat kefir untuk kecantikan kulit dan rambut

14. Melembabkan kulit Gizi dalam kefir berguna untuk menutrisi kulit anda, sehingga kulit terhindar dari kusam dan kering.

15. Menunda tanda-tanda penuaan Kefir tergolong ke dalam minuman antioksidan yang sangat efektif dalam menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini.

16. Menyehatkan rambut Kefir diperkaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan rambut yang sehat. Minuman super ini dapat membuat rambut anda makin kuat dan berkilau alami. Manfaat Kefir lainnya

17. Menyehatkan ginjal.

18. Mencegah insomnia.

19. Menguatkan imunitas.

20. Mengatasi gejala reumatik.

21. Mencegah tulang keropos.

22. Sebagai obat cacingan.

23. Menjaga kesehatan usus.

24. Mencegah kanker dan tumor.

25. Sebagai pengganti susu bagi seseorang yang alergi terhadapnya.

26. Pereda diare.

27. Meningkatkan metabolisme dalam tubuh.

28. Mencegah hipertensi.

29. Menjaga fungsi hati tetap optimal.

30. Baik untuk jantung.

31. Membersihkan racun dalam tubuh.

32. Menurunkan kolestrol jahat (LDL).